Рецепт стейка из индейки запеченного в духовке от фермерского хозяйства "Борская индейка"
Для приготовления понадобятся:
Стейк из голени индейки 2 шт
Масло растительное 30 гр
Соль, перец по вкусу
Тимьян 1 ч.л
Чеснок 2 зубчика

Стейк из индейки в духовке

Пищевая ценность на 100г:
Ккал: 382
Б:
Ж:
У:
Время приготовления - 1 час

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Индейка - отличное диетическое мясо, которое быстро готовится. Мне из индейки нравится всё: котлеты, чебуреки, поджарка и многое другое. Сегодня буду готовить стейки из индейки в духовке. Запекать стейки можно в фольге, можно в режиме "турбогриль", а я буду запекать в рукаве. Результат получается отличный - мясо мягкое и нежное с хрустящей корочкой сверху.



Нарежем чеснок.


Натираем кусочки солью с перцем и посыпаем сухой травкой. Добавим чеснок и растительное масло. Оставим мясо мариноваться на 20-30 минут.

Поместим стейки в керамическую форму для запекания, а форму - в рукав для запекания и закроем рукав степлером. Поместим в духовку на 25 минут при температуре 230-240 градусов. Затем рукав аккуратно вскроем и дадим поджариться минут 15.

Запечённые в духовке стейки из индейки на косточке подаём с пылу с жару.